Культовые продукты и наборы
Загар и защита от солнца
Для лица
Макияж
Для тела
Для волос
Окрашивание волос
Уход за зубами
Для здоровья
Аппараты
Для дома
Для детей
Для мужчин
Эпиляция, депиляция
Аксессуары
Удобно для поездок
Гость
По своей структуре энзимы (или ферменты) — это сложные белковые соединения, представляющие собой цепочки из аминокислот. Они выполняют функции катализаторов — ускоряют естественные реакции распада и образования веществ в клетках организма. По сути, они управляют всеми обменными процессами в организме.
Энзимы расщепляют съеденную нами пищу на более простые соединения, которые легко усваиваются организмом, помогают преображать их в энергию или строительные «кирпичики» для новых клеток, а ещё — уничтожают и выводят из организма всё ненужное. И это лишь небольшой список их функций.
На сегодняшний день науке известны более 3000 видов различных ферментов, и лишь немногие можно воспроизвести синтетически или получить из натуральных компонентов. При этом разные энзимы взаимодействуют с разными типами веществ: одни влияют на разрушение белков, другие — жиров, третьи помогают вывести жидкость, и так далее. Биоактивные добавки с энзимами помогают управлять этими процессами «изнутри», тем самым корректируя фигуру, а косметика с ними позволяет улучшить качество кожи.
Папаин и бромелайн
В косметике часто используются кератолитические энзимы: они взаимодействуют с белком кератином и разрушают «цемент», связывающий отмершие клетки на поверхности эпидермиса. Их действие во многом похоже на действие кислот, но отличается более мягким, щадящим действием. К этой категории относятся, например, папаин и бромелайн.
Папаин — энзим, получаемый из фруктов папайи — выступает в качестве основного компонента многих очищающих пудр-пилингов. Он помогает вернуть тусклой коже сияние, очищает закупоренные поры и придаёт гладкость. Есть у папаина и другое интересное свойство: при проникновении в волосяной фолликул этот энзим разрушает белковые связи и там, тем самым замедляя рост новых волос.
Бромелайн — ещё один «фруктовый» фермент, и тоже отшелушивающий. Его получают из стеблей ананаса и часто используют в комбинации с папаином.
Бактериальные энзимы
Бактериальные энзимы — это тоже кератолитики. Они тоже выравнивают рельеф, смягчают грубую кожу и позволяют добиться приятного ощущения чистоты. Однако в отличие от растительных ферментов они воздействуют только на мёртвые клетки. Когда «лишние» ороговевшие частички на поверхности эпидермиса заканчиваются, бактериальные энзимы деактивируются, в то время как растительные продолжают действовать и могут вызвать раздражение на чувствительной или воспалённой коже, если вовремя не смыть.
Кроме того, ферменты, полученные из молочных бактерий — lactobacillus ferment, — выполняют себорегулирующую функцию, поэтому средства с ними подходят для ухода за жирной и проблемной кожей.
Амилаза и липаза
Амилаза — фермент, превращающий крахмал в сахар. Самостоятельно в косметике она применяется редко, поскольку не обладает способностью расщеплять протеины. Зато в комплексе с другими энзимами (например, липазой) она усиливает действие фермента-«компаньона».
Липаза – фермент, расщепляющий жиры и жироподобные вещества — в том числе и себум кожи. Изначально липазу получали из слюнных желез животных, однако теперь в косметике используется бактериальные или растительные эквиваленты, полученные из злаков и бобовых.
Комбинация амилазы и липазы часто применяется в формулах по уходу за жирной кожей. Комбинация этих двух компонентов помогает очистить поры, осветлить черные точки и уменьшить жирный блеск. Также они используются в антицеллюлитных средствах и пищевых добавках, способствующих ускорению метаболизма.
Есть у этих ферментов и другое — не косметическое — применение. Они растворяют жирные пятна на одежде, поэтому их можно встретить в формулах средств для стирки и мытья посуды.
Супероксиддисмутаза (SOD)
Фермент со сложнопроизносимым названием работает в качестве антиоксиданта — разрушает и выводит из организма свободные радикалы (супероксиды). Преимущество супероксиддисмутазы перед неэнзимными антиоксидантами (например, витаминами C и E) заключается в том, что в процессе нейтрализации свободных радикалов она не разрушается сама.
Получают этот компонент из дрожжей, однако в косметике он пока распространён не слишком широко из-за своей нестабильности.
В косметике он помогает укрепить защитную функцию кожи, предотвращает фотостарение и устраняет последствия оксидативного стресса, возвращая «усталой» коже свежий и отдохнувший вид.
Коэнзим Q10
Этот антиоксидантный фермент примечателен тем, что отвечает за генерацию энергии в клетках. Он встречается в клетках всех тканей организма, но примерно после 30 лет его естественная выработка снижается, а вместе с этим замедляются и многие ключевые процессы, необходимые для поддержания молодости — как внешней, так и внутренней.
Косметические средства с коэнзимом Q10 помогают бороться с признаками старения и замедляют их появление. В составе пищевых добавок этот фермент также оказывает anti-age эффект, повышает уровень энергии, укрепляет иммунитет, а ещё — показан спортсменам (и всем, кто сталкивается с интенсивными физическими нагрузками) для быстрой регенерации тканей.
Энзимы в косметике — не просто щадящий аналог AHA-кислот и других отшелушивающих ингредиентов. Их особенность заключается в направленном действии. Каждый энзим воздействует строго на определенный тип клеток, поэтому с их помощью можно тонко, целенаправленно воздействовать на конкретную проблему — главное, подобрать нужный вариант!
Автор статьи — Марина Канухина.
