Когда дело доходит до разговоров о витаминах и их влиянии на здоровье, не всегда понятно, какую именно поддержку и пользу оказывает тот или иной элемент. Мы с детства знаем о пользе витамина С для поддержки иммунитета и полезных свойствах витаминов А и Е для кожи, но зачем нужен витамин D? Давайте разбираться.
Существует два типа витамина D. Витамин D2, называемый эргокальцеферолом, и D3, также известный как холекальциферол. Эти два типа различаются как по молекулярной структуре, так и по источникам их получения. D2 производится из растений и грибов, D3 создается из продуктов животного происхождения и наиболее похож на вырабатываемый организмом под воздействием солнечного света.
Почему витамин D3
Обе формы способны восполнять дефицит витамина D в организме, но предпочтение чаще отдают D3. D2 и D3 химически схожи и хорошо усваиваются в кишечнике. Но существенными преимуществами D3 является его биодоступность (доля лекарства, попадающая в кровоток) и период полураспада (показатель времени, в течение которого лекарство остается в кровотоке). В обоих отношениях D3 превосходит D2.
С другой стороны, витамин D3 в добавках исторически был синтезирован с использованием ланолина, полученного из овечьей шерсти. Это делает его непригодным для строгих веганов или вегетарианцев. В связи с этим современные производители смогли синтезировать витамин D3 из водорослей и лишайников. Поэтому, если для вас важна веганская составляющая продукта, внимательно прочитайте этикетку баночки, чтобы убедиться, что БАД подходит для вашего образа жизни.
Дефицит витамина D
Витамин D участвует в различных этапах функционирования организма, основные из которых: рост, развитие, формирование костей, контроль работы мышечной группы и преобразование глюкозы (сахара) в крови в энергию.
Недополучение нормы витамина D, необходимой для удовлетворения потребностей организма, ведет к его дефициту. Подобная нехватка встречается относительно часто, особенно в зимние месяцы, когда солнце наименее активно.
Нехватка витамина D может спровоцировать появление и обострение ряда заболеваний, включая задержку физического развития и рахит у детей, потерю костных минералов и истончение костей у взрослых.
Повышающие риск дефицита витамина D сопутствующие заболевания включают:
-
целиакию
-
шунтирование желудка
-
болезни печени
-
муковисцидоз
-
недоедание
-
ожирение
-
язвенный колит
-
болезнь Крона
Люди пожилого возраста, не выходящие из дома, или люди со смуглым кожным покровом более склонны к нехватке витамина D.
Нормы и источники
Дефицит витамина D затрагивает почти 50% населения во всем мире. Хорошая новость: получить необходимое суточное количество витамина D3 можно из продуктов животного происхождения, пищевых добавок и солнца.
Текущие рекомендации советуют людям в возрасте от одного года до 70 лет получать 600 МЕ (международных единиц) витамина D в сутки (суммируются все источники), а пожилым людям в возрасте старше 70 лет требуется 800 МЕ.1
Диетические источники
Пища всегда должна быть первым источником витаминов и микроэлементов. К пищевым источникам, богатым холекальциферолом, относятся: свежий лосось, скумбрия, палтус, масло печени трески, форель.
Ультрафиолетовое воздействие
Уникальность витамина D3 в его синтезе на солнце. При воздействии УФ-лучей на кожный покров выделяется органическое соединение, называемое 7-дегидрохолестерин, на фоне его активации начинает вырабатывать холекальциферол. Скорость выработки может варьироваться в зависимости от возраста и тона кожи (пожилые и смуглые люди получают наименьшую дозу). Солнцезащитный крем также снижает синтез, блокируя действие ультрафиолетовых лучей.
К сожалению, этот приятный источник получения витамина имеет один существенный недостаток: это не самый безопасный способ, учитывая повышение риска рака кожи из-за воздействия солнца.
Биологически активные добавки к пище (БАДы)
Прием биологически активных добавок к пище показан в случаях недополучения достаточного количества необходимых микро- и макроэлементов с пищей. Витамин D3 широко доступен в форме добавок и продается в виде капсул, гелей, жевательных конфет и жидких капель.
Большинство из них выпускаются в дозах, превышающих суточную норму, – от 2000 до 10 000 МЕ, такие дозировки прописывают при значительном дефиците витамина.
Поговорите со своим лечащим врачом о наилучшей дозе для вас с учетом вашего возраста и истории болезни. И не превышайте дозировку, указанную на этикетке продукта.
Польза для здоровья
Помимо использования при лечении нехватки, витамин D3 может принести пользу для здоровья людям без такого дефицита в ряде случаев.
Гипертония
Гипертония, симптомами которой является повышенное кровяное давление, представляет собой сердечно-сосудистое заболевание, часто наблюдаемое у людей с дефицитом витамина D. Приём витамина D3 способен значительно снизить систолическое (верхнее) артериальное давление у людей с гипертонией, а также с избыточным весом. D3 активно снижает концентрацию ренина – фермента, выделяемого почками, влияющего на кровеносные сосуды. Это отличная профилактика инсульта, сердечно-сосудистых болезней и хронических проблем с почками.
Остеопороз
Остеопороз является частым следствием длительной нехватки витамина D в организме, поэтому БАДы могут помочь предотвратить или замедлить прогрессирование этого распространенного заболевания костей, связанного с естественным старением.
Здоровье костей в целом
Крепкие кости являются результатом хорошего потребления витамина D3, потому что он помогает регулировать и контролировать способность организма усваивать важные минералы, обеспечивающие плотность и прочность костной системы и зубов – фосфор и кальций.
Контроль инсулина
Витамин D3 стимулирует поджелудочную железу и запускает процесс выработки инсулина. Это позволяет более точно управлять уровнем сахара в крови и может помочь диабетикам лучше контролировать болезнь.
Настроение
Однако одним из наиболее очевидных преимуществ витамина D3 является его влияние на настроение. Многие люди, особенно проживающие в северных регионах России, страдают от сезонного аффективного расстройства и обычно чувствуют себя счастливее, когда светит солнце, из-за синтеза витамина, который происходит при прямом воздействии ультрафиолетовых лучей. Повышение уровня витамина D не только поднимает настроение, но и может эффективно помочь уменьшить симптомы депрессии.
Передозировка
D3 обычно считается безопасным компонентом, но в редких случаях он может вызывать токсические эффекты, если принимать его чрезмерно. Это состояние называется гипервитаминозом витамина D.
При токсическом воздействии нарушается баланс минералов, таких как кальций и калий. Это приводит к гиперкальциемии. Симптомы скапливания кальция в организме:
-
диарея;
-
тошнота;
-
рвота;
-
запор;
-
болевые ощущения в суставах и костях;
-
слабость, усталость мышц;
-
ослабление прочности костей.
Передозировка витамина D была распространена в середине ХХ века, когда для лечения хронических заболеваний, таких как туберкулез, обычно рекомендовались суточные дозы от 200 000 до 300 000 МЕ. Сегодня передозировка витамином D считается редким явлением, и дозы витамина D3 в 20 000 МЕ в сутки переносятся взрослыми без признаков токсикологического воздействия.
Есть много преимуществ витамина D, но важно получать правильное его количество. Недостаток и переизбыток чреват нарушениями в работе организма.
Витамин D приносит много пользы для физического и ментального здоровья. Если вы не получаете достаточного количества витамина D из сбалансированного рациона питания или путём нахождения на открытом солнце, обязательно поговорите с врачом о необходимости приема добавок. Получение достаточного количества холекальциферола может помочь улучшить общее состояние и самочувствие.
Автор статьи – Ульяна Курова.